Viviendo en Noruega

Bueno, ya mismo voy a hacer tres años en mi aventura como emigrante; y he empezado a darle vueltas a todo los últimos meses y a pensar: ¿Por qué? ¿Cómo mejorar la percepción de lo que me rodea? ¿En qué me tengo que basar?. Y poco a poco voy llegando a unas conclusiones que me hacen decir lo siguiente y clasificar nuestra vida en diferentes roles que debemos desarrollar: El rol familiar El rol familiar es ese "yo interior" que te hace ser mas hogareño, que te hace sentir que necesitas a los tuyos a tu lado en cada momento. Lo más importante de cuando uno emigra y deja atrás a los suyos, es poder tenerlos cerca a cada momento. Yo cometí el error de dar prioridad a cosas que, en realidad, no la tenian; y me hicieron dejar de lado el contacto con la familia tanto como lo desearía. El apoyo de un hermano cuando las cosas no te van bien, es algo que nadie puede sustituir por mucho que lo intente; el abrazo de una madre o un padre es mas necesario que las palabras de cualquier a...

Antes de escribir ésta tercera parte de mis opiniones acerca de la comida en Noruega, quiero dar las gracias a todas las personas que gastaron su tiempo en comentar, tanto en el blog como en los grupos de Facebook, y apoyar o criticar mi forma de escribir y de pensar. Absolutamente todos los comentarios son bienvenidos, así que... ¡No te cortes y comenta éste también! Ahora vamos con lo que se suele comer en las casas para "el middag", que es la tercera y última comida que se hace al día, alrededor de las 17:00. Luego a media tarde se toman una fruta o un yogur y arreando. Empezamos con lo que más asquito me da, LOS FISKEBOLLER. Son unas bolas de desperdicios de pescado putrefacto en descomposición, que huelen a una mezcla de estercolero y tanatorio con las puertas abiertas en Sevilla el 15 de Agosto, que se sirven cocidas con una salsa blanca (Según he leido es leche con mantequilla, harina y caldo de pescado), patatas cocidas y zanahoria rayada. Aquí a los niños les e...

Debido al exitazo que ha tenido mi entrada sobre el desayuno Noruego, os voy a dar mi opinión al respecto del "lunsj". Despues de ver los comentarios de algunas personas, solo diré de antemano que ésta es mi opinión al respecto de la gastronomía Noruega; no es la verdad absoluta ni mucho menos, sino que es un gusto personal, y como tal, es completamente subjetivo. EL LUNSJ El "lunsj" como le llaman aquí es una comida ligera que se hace entre las 11 y las 12 de la mañana. Muchos trabajos disponen de su propia "cantina" en la que les preparan cada día un menú diferente y otra gente se prepara unos tuppers (Aquí conocidos como mattbox) con lo que mas les gusta. Priman las ensaladas y las frutas, aunque hay algunos productos que se consumen casi única y exclusivamente en ésta comida del día, como son: MAKREL CON TOMATE No tengo ni pajolera idea de qué pescado es el makrel, ni me interesa, solo sé que las latitas de makrel con tomate echan un tufo a co...

¿Nunca os he hablado de la comida Noruega? He revisado mis entradas y... ¡No! ¡Increible! Para hablar de la gastronomía noruega, vamos a partir del principio "En Noruega no tienen ni idea de lo que es comer". Hasta hace no mucho se comían la piel de las patatas y tiraban el tubérculo entero por no saber cocinarlo. Aquí se come tres veces al día. Se hace el desayuno (Frokost) bien tempranito, una comida a media mañana (Lunsj) y la comida fuerte que se hace a las 17 (Middag). Luego se come mucha fruta entre horas y salchichas (Comida nacional). Ya ves tú... la comida nacional por excelencia es la salchicha envuelta en una tortilla de patata molida... eso define claramente la gastronomía del pais. EL DESAYUNO ¿Qué hay de desayunar en Noruega? Pues juraría que lo más extendido son las rebanadas de pan (Si es que se le puede llamar pan a eso) con algún tipo de embutido, queso y una rodaja de pepino o pimiento crudo. Algunos se atreven a ponerle huevo cocido, gambas, lechu...